Как пережить диету с легкостью

 

Красивая подтянутая фигура – должно быть, самое лучшее украшение для женщины любого возраста. Увы, далеко не всем идеальные формы даны от природы: многие представительницы прекрасного пола ведут перманентную войну с округлыми животами и тяжелыми бедрами. Причем в этой борьбе далеко не всем женщинам удается выйти победительницами. И одна из самых распространенных причин, по которым мы терпим фиаско в борьбе с лишними килограммами, заключается в том, что мы оказываемся не в состоянии выдержать диету достаточно долго. Не отчаивайтесь: есть несколько хитростей, которые помогут снизить чувство голода и продлить состояние сытости, съедая при этом минимум калорий.

Ешьте часто, но по чуть-чуть

Итак, почему мы срываемся на диете? Классическая схема: воскресным вечером мы даем себе железную клятву худеть с понедельника. На завтрак мы съедаем крохотный йогурт и яблочко, на работе не едим ничего и мужественно терпим голод, развлекая себя разве что зеленым чаем. Но вечером недовольное бурчание желудка превращается в громогласное требование еды, которое просто невозможно игнорировать. И вот, проходя на слабых от голода ногах мимо кондитерской, мы решаем утешить себя пончиком. Или двумя. А раз все равно уже нарушила, тогда еще и эклер, пожалуйста. Знакомая ситуация? Для того, чтобы ее избежать, никогда не доводите себя до состояния сильного голода. Ешьте маленькими порциями, но часто – не меньше трех раз в день, а при возможности перейдите на 4-5-разовое питание. Такой режим питания не позволит вашему аппетиту разыграться до такой степени, когда еда становится сверхценностью, и вам становится сложно устоять перед искушением нарушить диетические предписания.

Добавляйте в еду масла

Все знают, что жир – это чрезвычайно высококалорийный продукт. Потому многие диеты исключают продукты питания, в которых содержаться жиры. Конечно, если вы хотите снизить вес, потребление жирной пищи нужно свести к минимуму. Однако совсем исключать жиры из рациона не стоит: во-первых, определенное количество жира нужно для нормального функционирования организма, в том числе для здоровья дыхательных путей. А во-вторых, жир медленно усваивается и долго остается в желудке, благодаря чему надолго сохраняется чувство сытости. При этом лучше включать в диету побольше растительных масел, особенно льняного и оливкового: они богаты витаминами и содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, способствующие здоровому похудению. Кстати, рекордное количество этих полезных жирных кислот встречается в семге и других видах жирной рыбы, так что стоит чаще устраивать себе рыбные дни.

Съедайте большой объем пищи

Для того, чтобы лучше наедаться, старайтесь съедать достаточно большой объем пищи. При этом увеличивать объем стоит за счет воды, таким образом, чтобы калорийность продуктов оставалась на минимальном уровне. Так, тарелка супа имеет большой объем, и желудок почувствует, что в него положили нечто существенное, хотя калорий в нежирном супе очень мало. Аналогично можно хитрить с разными продуктами: мясо потушить в жидкой подливе, кашу сварить размазней, а не рассыпчатую. Кроме того, ешьте больше овощей и фруктов. Миска салата содержит совсем немного калорий, но при этом вы будете ее долго и с удовольствием кушать. Кроме того, в свежих овощах и фруктах много клетчатки – грубых растительных волокон. Клетчатка медленно усваивается и потому позволяет продлить чувство сытости. К тому же она очень полезна для пищеварения.

Старайтесь сформировать свой рацион таким образом, чтобы вы получали удовольствие от еды. Возможно, это покажется вам странным, но даже сидя на диете можно подобрать продукты так, чтобы среди них преобладали те, которые вы любите. Если вы выбираете диету, в которой полностью расписан рацион, то отдайте предпочтение той диете, на которой вы будете чувствовать себя комфортно. Если вы, к примеру, ненавидите рис, не стоит изводить себя рисовой диетой, даже если ваша подруга с ее помощью похудела до форм супермодели. Во-первых, вы можете просто психологически не выдержать такой пытки и сорваться. А во-вторых, у вас совсем другой обмен веществ. И если вы не любите какой-то конкретный продукт, возможно, вашему организму это продукт попросту вреден. К примеру, ваш организм может не вырабатывать ферменты, нужные для эффективного усвоения этого продукта.

Для того, чтобы получить максимум удовольствия от еды, не забывайте разогревать блюдо. Кроме того, что вы получите моральное удовлетворение от теплого обеда, вы еще и лучше им наедитесь. Ученые заметили, что мясо и другие белковые продукты значительно хуже усваиваются, если попадают в желудок в холодном виде. В таком случае, они быстро, практически непереваренными попадают в тонкий кишечник. Поэтому, перекусив бутербродом с холодной колбасой, длительного чувства сытости вы не испытываете. Кроме того, в кишечнике такие белковые продукты провоцируют процессы брожения, давая шанс развиться патогенной микрофлоре. Результат – дисбактериоз и чувство тяжести в животе.

Вообще, относитесь серьезно к каждому приему пищи. Не ленитесь накрыть на стол, кушайте осознанно. И помните, что чувство сытости приходит не ранее, чем через 20 минут после еды – именно столько времени должно пройти, чтобы в крови повысился уровень глюкозы. Так что кушайте медленно и вдумчиво, наслаждаясь процессом – это поможет по-настоящему почувствовать насыщение. Приятного аппетита!

 



  • На главную